É nos arredores de Portalegre, em terras do Alto Alentejo, que são produzidos os vinhos Tapada do Chaves. Há quase 100 anos que esta propriedade dá origem a vinhos de qualidade reconhecida e que estão entre os melhores de Portugal. Os vinhos Tapada do Chaves preservam o calor e a suavidade da região do Alentejo e estão associados a uma forte tradição familiar, a uma história de paixão e dedicação à terra. Com origem nas vinhas da propriedade que lhes dá o nome, com idades entre os 15 e os 85 anos, estes são vinhos para guardar e mais tarde saboreá-los em pleno.
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País – Região: Portugal - Alentejo |
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Produtor: Tapada do Chaves |
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Uva: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet |
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Teor Alcoólico: 15% |
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Temperatura de serviço: 16°C a 18°C |
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Envelhecimento: 12 meses em madeira de carvalho português e francês, posterior estágio de 24 meses em garrafa |
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Paladar: Na boca, é muito persistente, com presença marcante de amora preta e especiarias, além de notas de madeira |
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Harmonização: Carnes vermelhas, assadas e grelhadas |
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