Tignanello – 2021

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Tignanello foi o primeiro Sangiovese a ser envelhecido em barricas, o primeiro vinho tinto contemporâneo a ser produzido com variedades não tradicionais (especificamente Cabernet Sauvignon) e um dos primeiros vinhos tintos da região de Chianti Classico a não utilizar uvas brancas. Tignanello é um marco. É produzido com uma seleção de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

País – Região: Itália - Toscana

Produtor: Antinori

Uva: Cabernet Sauvignon, Blend, Cabernet Franc, Sangiovese

Teor Alcoólico: 13,5 %

Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Envelhecimento: 12 meses em Barricas de Carvalho francês

Paladar: Equilibrado, encorpado, acidez acentuada, estruturado

Harmonização: Massas, pizzas, risotos

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