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Protos 27 – 2021

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País – Região: Espanha - Ribera del Duero

Produtor: Bodegas Protos

Uva: 100% Tempranillo

Teor Alcoólico: 14,5%

Temperatura de serviço: 16°C a 18°C

Envelhecimento: 16 meses em barricas francesas novas, com fermentação malolática realizada nelas, seguidos de 12 meses de envelhecimento em garrafa. 

Paladar: Encorpado e equilibrado, com taninos finos e sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas, assados tradicionais, caça, queijos curados e pratos com cogumelos.

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