O Altair 2022 é o vinho ícone e de altíssima gama da vinícola chilena Vinã San Pedro produzido no prestigiado Vale do Cachapoal Andes. Reconhecido mundialmente pela sua elegância e estrutura, esta safra específica obteve grande destaque internacional, conquistando uma Medalha de Ouro no renomado concurso Decanter World Wine Awards.
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País – Região: Chile - Vale do Cachapoal |
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Produtor: San Pedro |
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Uva: Cabernet Sauvignon, complementado por variedades como Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Carménère |
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Teor Alcoólico: 14% |
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Temperatura de serviço: 16 a 18 °C |
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Envelhecimento: Passa por 22 meses de guarda em barricas de carvalho francês e foudres, seguido de um afinamento adicional em garrafa antes de chegar ao mercado. |
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Paladar: Apresenta grande concentração de frutas vermelhas e negras maduras, notas de especiarias, taninos firmes, porém sedosos, e excelente potencial de guarda. |
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Harmonização: Carnes vermelhas nobres grelhadas ou assadas |
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