AlmaViva EPU 2022
Epu significa o número dois, na língua do povo Mapuche, o que se justifica pelo fato deste vinho ser elaborado conforme o mesmo conceito dos segundos vinhos dos renomados châteaux franceses, tendo suas uvas provenientes do mesmo vinhedo do Almaviva.
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País – Região: Chile - Maipo |
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Produtor: Viña Almaviva |
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Uva: Cabernet Sauvignon (80%), Carménère (15%), Merlot (5%) |
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Teor Alcoólico: 15% |
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Temperatura de serviço: 17°C |
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Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês |
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Paladar: Frutado, suculento, textura macia, taninos altos e maduros, acidez média-alta que lhe confere agradável frescor, final longo e complexo |
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Harmonização: Carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias |
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