Tignanello – 2021
Tignanello foi o primeiro Sangiovese a ser envelhecido em barricas, o primeiro vinho tinto contemporâneo a ser produzido com variedades não tradicionais (especificamente Cabernet Sauvignon) e um dos primeiros vinhos tintos da região de Chianti Classico a não utilizar uvas brancas. Tignanello é um marco. É produzido com uma seleção de Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
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País – Região: Itália - Toscana |
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Produtor: Antinori |
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Uva: Cabernet Sauvignon, Blend, Cabernet Franc, Sangiovese |
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Teor Alcoólico: 13,5 % |
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Temperatura de serviço: 16 a 18°C |
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Envelhecimento: 12 meses em Barricas de Carvalho francês |
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Paladar: Equilibrado, encorpado, acidez acentuada, estruturado |
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Harmonização: Massas, pizzas, risotos |
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