Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, de vinhas de mais de 90 anos, com estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Uma excelente safra de Mirto, apresenta fruta vermelha intensa e nítida, tanto no nariz quanto na boca, acompanhada de notas de especiarias, balsâmicas, tostadas e minerais. A acidez é a coluna vertebral aqui, proporcionando tensão e vivacidade ao conjunto, além de taninos tensos e de ótima textura e final refinado e persistente, com toques de amoras, de menta e de grafite. Um vinho que alia muito bem estrutura, concentração, profundidade e elegância. Álcool 14%.
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País – Região: Espanha – Rioja |
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Produtor: Ramón Bilbao |
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Uva: Tempranillo |
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Teor Alcoólico: 14,5 % |
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Temperatura de serviço: 16 a 18ºC |
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Envelhecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês |
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Paladar: Apresenta fruta vermelha intensa e nítida, tanto no nariz quanto na boca, acompanhada de notas de especiarias, balsâmicas, tostadas e minerais. |
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Harmonização: Carnes vermelhas, queijo e massas |
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