Os vinhos monocasta do Esporão são produzidos apenas em anos de exceção, quando as condições climáticas e do solo permitem expressar o potencial máximo da casta.
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País – Região: Portugal – Alentejo |
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Produtor: Esporão |
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Uva: Aragonez |
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Teor Alcoólico: 14% |
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Temperatura de serviço: 16 a 18°C |
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Envelhecimento: Um ano em barricas novas de carvalho francês, seguido de, no mínimo, dois anos em garrafa |
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Paladar: Equilibrado, estruturado, elegante e aveludado |
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Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, coelho assado com batatas, cordeiro, massas com molho de tomate e queijos duros. |
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