O Planalto é uma das maiores referências de vinho branco na Região do Douro, fruto dos profundos estudos efetuados ao longo dos anos, da criteriosa escolha das castas que o compõem e do uso da melhor tecnologia de vinificação na sua produção.
Uma seleção apurada das uvas brancas típicas do Douro resulta neste Reserva que é uma referência em Portugal.
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País – Região: Portugal - Douro |
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Produtor: Casa Ferreirinha |
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Uva: 25% Viosinho, 20% Malv. Fina, 15% Gouveio, 15% Arinto, 15% Códega, 10% outras castas |
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Teor Alcoólico: 13% |
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Temperatura de serviço: 10ºC a 12ºC |
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Envelhecimento: Maturação em cuba inox, por um período de cerca de 6 meses |
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Paladar: Em boca tem um ataque suave, acidez viva e bem casada, com notas de frutos brancos e de aspargos, culminando em um final muito equilibrado |
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Harmonização: Peixes grelhados, frutos do mar bacalhau e queijos |
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