O Dom Pérignon Vintage é um icônico champanhe Brut francês, produzido exclusivamente em safras consideradas excepcionais, a partir de um blend equilibrado de uvas Chardonnay e Pinot Noir selecionadas dos melhores vinhedos Grand Cru.
O champanhe Dom Pérignon é conhecido por seu compromisso com o conceito vintage (safra), o que significa que se recusam a declarar uma safra se a qualidade do ano não for excelente.
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País – Região: França - Champagne |
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Produtor: Maison Dom Pérignon |
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Uva: Pinot Noir e Chardonnay são selecionadas em safras excepcionais. |
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Teor Alcoólico: 12% |
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Temperatura de serviço: 10 a 12 °C |
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Envelhecimento: O vinho passa por um longo período de maturação, como oito anos em caves, para desenvolver sua complexidade. |
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Paladar: Apresenta uma variedade de aromas, como flores brancas, frutas cítricas e de caroço, com notas frescas de anis e hortelã, e uma energia vibrante e complexa no paladar. |
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Harmonização: Combina bem com entradas, aperitivos, frutos do mar, pescados, carnes brancas e queijos. |
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