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País – Região: Estados Unidos - Paso Robles, na Califórnia |
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Produtor: Hope Family Wines |
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Uva: Cabernet Sauvignon Teor Alcoólico: 15% |
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Teor Alcoólico: 15% |
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Temperatura de serviço: 17°C |
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Envelhecimento: Passa por cerca de 11 meses de maturação inicial em barris de carvalho francês (combinação de novos e usados) e, após o corte (blend final), estagia por mais 3 meses em barricas de carvalho francês predominantemente novas. |
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Paladar: É um vinho de corpo denso e robusto, com textura que lembra veludo amassado. Traz sabores de calda de amora, baunilha e notas amadeiradas de carvalho. |
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Harmonização: Carnes vermelhas e queijos duros e maturados |
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